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Semillas Ajonjolí Mixto
Las semillas de ajonjolí mixto son una excelente opción para agregar sabor, textura y nutrientes a tus comidas. Este delicioso mix de semillas te ofrece los beneficios de las variedades blanca y negra, ideal para enriquecer tus platos favoritos.
Usos de las Semillas de Ajonjolí Mixto:
- En ensaladas y panes: Añade un toque crujiente y sabroso.
- En repostería: Perfectas para galletas, panes y pasteles.
- En batidos: Un extra de nutrientes para tu bebida favorita.
- En platos asiáticos: Ideal para decorar sushi y otros platos típicos.
- Aderezo: Muélelas con aceite de sésamo para crear un delicioso aderezo.
Las semillas de ajonjolí mixto son una excelente fuente de grasas saludables, calcio y antioxidantes. Su sabor versátil las convierte en un ingrediente perfecto para diversas recetas.
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Palmitos Enteros
El corazón comestible de ciertas palmas como la de asaí, destacan por su textura, su color blanco, sabor delicado y versatilidad en la cocina. Son ideales para ensaladas, pastas y como topping en platos gourmet. Su bajo contenido calórico y alto aporte de fibra favorecen la saciedad y la digestión, siendo perfectos para dietas saludables. Además, son ricos en minerales esenciales como potasio, hierro y magnesio y aptos para dietas veganas y libres de gluten, lo que los convierte en un alimento ligero y nutritivo.
Almendra confitada francesa
Es un exquisito manjar que combina la crujiente textura de la almendra con un delicado y dulce glaseado. Este encantador producto no solo es un placer para el paladar, sino que también ofrece beneficios nutricionales. Aporta energía rápida gracias a los carbohidratos del caramelo y grasas saludables de la almendra.
Gelatina blanca
También conocida como dulce de panela o gelatina de pata, es un postre tradicional que combina gelatina con panela, un endulzante natural obtenido de la caña de azúcar. Este delicioso manjar tiene una textura suave y un sabor característico, que lo convierte en un favorito en muchas culturas. El principal beneficio de la gelatina blanca es su alto contenido en colágeno, una proteína fundamental para la salud de la piel, articulaciones, cabello y uñas.
Maní con uvas pasas
La combinación de maní y uvas pasas es un clásico snack que ofrece beneficios para la salud. Un dúo irresistible y nutritivo. Ricos en grasas saludables, proteínas que aportan fuente de energía, fibra y antioxidantes. El maní con uvas pasas es una opción equilibrada y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Es una mezcla sencilla que se disfruta por su combinación de sabores dulces y salados, así como por su textura crujiente y masticable.
Dátiles
Son frutos comestibles de la palmera datilera, una especie originaria del Norte de África y el Medio Oriente, ha sido un alimento básico en estas regiones durante siglos, caracterizados por su forma alargada y su piel marrón o dorada. Su pulpa es dulce y suave, lo que los convierte en un popular snack natural y un ingrediente versátil en diversas recetas; se pueden consumir directamente como un snack saludable, también, ideales para picar entre horas, añadir a cereales, yogures o ensaladas. A su vez, se utilizan en batidos y smoothies aportando dulzura y cremosidad; en postres sirven para pasteles, galletas, barritas energéticas, cremas y esparcibles. Se combinan muy bien con carnes y arroces. Además, se pueden comer con frutos secos y en salsas. El principal beneficio de los dátiles radica en su alto contenido de fibra con el que previene el estreñimiento y promueve la regularidad intestinal; también, ayuda a regular la absorción de glucosa, evitando picos de azúcar en sangre. Es un producto 100% natural sin adicción de azúcar, es una fuente de energía propio para el ejercicio físico.
Semillas de Chía
Descubre los increíbles beneficios de nuestras semillas de chía. Estas pequeñas semillas, provenientes de la planta Salvia hispanica, son un superalimento lleno de nutrientes esenciales que mejorarán tu bienestar general.
Beneficios de las Semillas de Chía:
- Ricas en Omega-3: Contribuyen a la salud del corazón y el cerebro.
- Alto contenido en fibra: Mejora la digestión y ayuda a sentirte lleno por más tiempo.
- Fuente de antioxidantes: Protegen las células del daño oxidativo.
- Ricas en proteínas: Perfectas para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
- Fuente de calcio: Fortalece huesos y dientes.
Ideas para disfrutar las Semillas de Chía:
- Pudding de chía: Mezcla con leche vegetal, frutas y un toque de endulzante para un desayuno saludable.
- Batidos y smoothies: Agrega un extra nutricional y mejora la textura.
- Recetas de repostería: Usa como sustituto del huevo en panes, galletas y pasteles.
- Ensaladas y yogures: Espolvorea para añadir un toque crujiente y nutritivo.
- Agua de chía: Prepara una bebida refrescante y llena de beneficios.
Con su alto contenido de omega-3, fibra y antioxidantes, estas semillas se destacan por sus múltiples beneficios para la salud digestiva y cardiovascular. Son perfectas para enriquecer tu dieta diaria.
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Frutos secos
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Frutas deshidratadas
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Termina en:
Uvas pasas medianas
Son uvas frescas que se han deshidratado mediante el secado al sol o procesos industriales de horneado. Durante la deshidratación, concentran sus azúcares naturales, lo que les da un sabor dulce intenso y una textura masticable. Se destacan por ser una fuente natural de energía rápida, también por su contenido en polifenoles antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y minerales como el potasio, que favorecen la salud cardiovascular y el equilibrio electrolítico. Además, son extremadamente versátiles, adaptándose tanto a recetas dulces como saladas, lo que las hace indispensables en la cocina para arroces y guisos, en cereales y yogures enriquecen las comidas con fibra y dulzura; son clásicas en panes, galletas, tortas y muffins. A su vez, son una opción saludable como snack solas o mezcladas con granolas, frutos secos y semillas.
Macadamia
Es un fruto seco gourmet, conocido por su sabor suave y cremoso. Rica en grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados. Su versatilidad permite disfrutarla tanto en platos dulces como salados, convirtiéndola en un ingrediente delicioso y nutritivo añadido a cualquier dieta equilibrada. Se pueden consumir como un snacks saludable y delicioso entre comidas; la nuez se puede incorporar en recetas saladas como topping en ensaladas y dulces en galletas, tortas, brownies o chocolates para enriquecer postres.
Marañón
El marañón, también conocido como anacardo, mery, cajú o nuez de la india, originario de Brasil y la cuenca del Amazonas, es un fruto seco delicioso y nutritivo que se destaca por su sabor suave y su textura cremosa. Rico en grasas saludables, proteínas, magnesio y potasio, nutrientes indispensables para el buen desarrollo de todas las células del cuerpo y el funcionamiento del cerebro. El marañón utilizado en preparaciones como mantequilla, bebidas vegetales, harinas, pasteles, galletas y panes.
Excelente snack nutritivo y delicioso entre comidas. Ideal para agregarlos en preparaciones como galletas, granolas o postres cremosos para aportar textura y sabor. Además, sirven para incorpóralos en salteados o como topping en ensaladas y sopas para un toque especial.
Vinagre de manzana Ayurveda
El Vinagre de Cidra de Manzana con la Madre Ayurveda es una poderosa fusión que incorpora los principios de la medicina ayurvédica, combinando ingredientes naturales como cúrcuma, jengibre, canela y pimienta negra. Este vinagre crudo, al igual que el vinagre de manzana con la madre, se destaca por su proceso de fermentación, lo que lo hace rico en probióticos, enzimas y nutrientes que favorecen la salud digestiva y el bienestar general.
Gracias a su mezcla de especias, el Vinagre de Cidra de Manzana con la Madre Ayurveda tiene un sabor herbal y especiado único, perfecto para quienes buscan un toque diferente en sus bebidas detox, aderezos o tónicos. Su propósito principal es promover el equilibrio integral del cuerpo, ofreciendo beneficios para la digestión, el sistema inmunológico y el bienestar general.
Beneficios:
- Rico en probióticos, enzimas y nutrientes esenciales gracias a su proceso de fermentación.
- Promueve el equilibrio integral y el bienestar general con las propiedades de la medicina ayurvédica.
- Mejora la digestión y apoya la salud intestinal.
- Sabor herbal y especiado ideal para bebidas detox y aderezos.
Salero Sal del Himalaya
Es un tipo de sal mineral que se extrae de depósitos antiguos en la región del Himalaya, particularmente de Pakistán. Su distintivo color rosa proviene de su contenido de minerales como hierro, potasio, calcio y magnesio. Es considerada una de las sales más puras y menos procesadas del mundo. A diferencia de la sal común refinada, la sal del himalaya no emplea en su extracción y procesamiento agentes químicos lo que le permite conservar su estructura natural, contiene más de 80 microminerales que aporta un equilibrio electrolítico y un sabor menos intenso.
Tiene diferentes modos de empleo, en la cocina como condimento para sazonar carnes, pescados, verduras, ensaladas y sopas. En preparaciones al horno o a la parrilla para potenciar el sabor natural de los alimentos. También sirve para equilibrar sabores en postres como chocolates, galletas o caramelos. En bebidas añade una pizca en agua o limonadas para reponer electrolitos. La sal del himalaya puede decorar cócteles o darle un toque gourmet a platos.
Dentro del portafolio está el Salero Riovalle, excelente como acompañamiento en las mesas familiares.
Ciruela pasa sin semilla
Es conocida por su sabor dulce y textura suave. El beneficio destacado de las ciruelas pasas es su alto contenido en fibra, lo que las convierte en un excelente remedio natural para promover la salud digestiva y combatir el estreñimiento. También contienen antioxidantes, potasio y vitamina K, esenciales para la salud ósea y cardiovascular. Ideales para emplear como snack saludable y disfrutar. En repostería consumirlas en tortas, panes, galletas y muffins, aportando dulzura y humedad. Igualmente se usan en la preparación de para dar un toque dulce a platos salados como carnes, en ensaladas, para combinar con quesos y nueces. Excelentes como compotas y purés para bebés o como acompañamiento de postres.
Es un producto que no contiene azúcares añadidos.
Maní dulce
Es un snack dulce tradicional que consiste en maní cubierto con una capa crujiente de azúcar caramelizada. Combina carbohidratos complejos y proteínas para mantenerte activo por más tiempo. Se consume como o un antojo dulce que proporciona una buena fuente d energía. Se puede utilizar también como decoración o ingrediente en postres como helados, tortas, galletas o brownies.
Alcaparras en vinagre
Son pequeños botones florales no abiertos de la planta de alcaparro (Capparis spinosa) que se encurten en una solución de vinagre y sal (salmuera). Este proceso de conservación intensifica su sabor, aportándoles un gusto ácido y salado característico. El principal beneficio de las alcaparras en vinagre frente a otras conservas es su bajo aporte calórico y alto contenido de antioxidantes. Esto las convierte en un ingrediente saludable para aportar sabor intenso sin necesidad de añadir grasas o calorías adicionales. Además, el vinagre y los compuestos naturales de las alcaparras contienen propiedades antimicrobianas y digestivas. Las alcaparras en vinagre son ideales en sabores de platos mediterráneos (salsas y pescados), ensaladas, pizzas, pastas, dips, y culinaria colombiana tradicional como el ajiaco.
Papel Aluminio
Es un material flexible y resistente utilizado principalmente para la conservación, cocción y protección de los alimentos. Su capacidad para resistir altas temperaturas lo hace ideal para envolver alimentos durante la cocción en hornos y parrillas, evitando la pérdida de humedad, realzando los sabores y conservando por más tiempo la temperatura. También actúa como una barrera contra la luz, el oxígeno y la humedad, ayudando a preservar la frescura, aislar los olores y prolongar la vida útil de los alimentos almacenados. Fácil de manejar y cómodo para envolver comidas rápidas loncheras o cualquier recipiente. Vienen por 7, 16 y 40 metros. No usar en microondas.
Pepinillos agridulce
Son pequeños pepinos encurtidos en vinagre, azúcar y especias, con un sabor equilibrado entre dulce y ácido que realza una variedad de platos. Su principal beneficio es su bajo contenido calórico y su aporte de antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y favorecen la salud digestiva. Son ideales como guarnición en hamburguesas, ensaladas, sándwiches y tablas de quesos, o como snack ligero. También pueden picarse para preparar salsas como tártara, aportando un toque único a cualquier receta.
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