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Semillas de Linaza
Es la semilla del lino, conocida por su riqueza en ácidos grasos omega-3, fibra y antioxidantes como los lignanos, lo que la convierte en un superalimento único. Puede usarse entera, molida, en infusiones, como sustituto del huevo o en forma de aceite, siendo más efectiva cuando se muele para facilitar la absorción de nutrientes. Destaca frente a otras semillas por su alto contenido en omega-3, su capacidad para mejorar la salud digestiva gracias a su fibra soluble e insoluble, y sus beneficios hormonales debido a los lignanos. Aunque otras semillas también aportan beneficios específicos, como el magnesio en las de calabaza o el calcio en el ajonjolí, la linaza sobresale en la regulación del tránsito intestinal, el control del azúcar en sangre y la promoción de la salud cardiovascular y hormonal, siendo una opción versátil y nutritiva para incluir en la dieta diaria.
Lonja de guayaba
Este dulce típico elaborado a partir de la pulpa de guayaba, generalmente cocida con azúcar hasta obtener una textura espesa. Entre sus beneficios, destaca su alto contenido de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y su aporte de fibra, que ayuda en la digestión. Se puede consumir como snack o postre, ideal para disfrutar en cualquier momento del día, quesos, galletas, relleno de pasteles, hojaldres o empanadas dulces. Lonja de guayaba viene por 300 y 500 gramos.
Bocadillo de guayaba bijao
Dulce típico, hechos a base de guayaba, envueltos en hojas de bijao. Estas hojas no solo aportan un método natural de empaque, sino también un sabor característico al producto. Suelen consumirse como postre o merienda y son populares en regiones de Colombia y América Latina por su sabor dulce y textura firme. Posee los mismo beneficios de las lonjas, destaca su alto contenido de vitamina C y fibra.
Mazorquitas en salmuera
Son pequeñas mazorcas de maíz tierno conservadas en una solución de agua, sal y vinagre. Este método de conservación prolonga su vida útil y realza su sabor, convirtiéndolas en un acompañamiento versátil y práctico. Se pueden servir como snack, en tablas de quesos o añadir a ensaladas y bowls. Son ricas en fibra, fuente de vitaminas A y B que ayudan al metabolismo, además de minerales como el potasio esenciales para la función muscular, y su conservación prolongada las hace perfectas para cualquier ocasión.
Gelatina sin sabor
Es un ingrediente versátil y nutritivo que se obtiene de colágeno, una proteína fundamental en nuestro cuerpo. Su principal propiedad es su capacidad para proporcionar aminoácidos esenciales que apoyan la salud de la piel, las articulaciones y el cabello. Es una sustancia incolora, inodora e insípida, que se usa como agente espesante y estabilizador en una variedad de preparaciones culinarias. Ideal para emplear en preparar gelatinas caseras al mezclarla con jugos de frutas naturales, usarla como base en mousses, cheesecakes y postres fríos. Como espesante, añadir a sopas, salsas o caldos para dar una textura más densa. En recetas de gomas o caramelos caseros. En bebidas disolver una cucharada en agua tibia y mezclar con jugos, tés o batidos. Hasta en tratamientos cosméticos caseros, usada en mascarillas faciales para mejorar la elasticidad de la piel.
Gelatina blanca
También conocida como dulce de panela o gelatina de pata, es un postre tradicional que combina gelatina con panela, un endulzante natural obtenido de la caña de azúcar. Este delicioso manjar tiene una textura suave y un sabor característico, que lo convierte en un favorito en muchas culturas. El principal beneficio de la gelatina blanca es su alto contenido en colágeno, una proteína fundamental para la salud de la piel, articulaciones, cabello y uñas.
Almendra recubierta de chocolate
Son un delicioso producto que combina el crujiente de la almendra con la suavidad del chocolate, creando una experiencia irresistible. Este dulce no solo satisface el paladar, sino que también ofrece beneficios nutricionales ya que es fuente de vitamina E, grasas saludables y antioxidantes del chocolate.
Harina de linaza
Obtenida al moler semillas de linaza, también conocidas como lino, es un superalimento lleno de beneficios. El principal beneficio es su alto contenido de fibra lo que mejora la salud digestiva, regula los niveles de azúcar en sangre y ayuda a mantener la sensación de saciedad. Rica en ácidos grasos omega-3, promueve la salud cardiovascular y reduce la inflamación. Su alto contenido de fibra favorece la digestión y proporciona una sensación de saciedad, ideal para quienes buscan controlar su peso. Además, esta harina es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y a mantener una piel saludable. Harina empleada en dietas, también se puede emplear como un sustituto de harina de trigo en panes, muffins, galletas; agregar en batidos y smoothies o como topping en cereales y yogures. Agrégalos en mezclas de granolas o barras energéticas para mejorar el perfil nutrición.
Nueces Pecanas
Es un fruto originario de América del Norte. Esta nuez es conocida por su perfil nutricional excepcional, siendo rica en grasas saludables y antioxidantes frente a otras nueces, lo que ayuda a combatir el daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se pueden consumir como snack directo en cualquier momento del día, también en ensaladas brindando un toque crujiente, perfectas para preparar postres como tortas de pecanas, galletas, brownies y muffins. También ideales en granolas, mixes de frutos secos o como topping para yogures y bowls. Tritúralas y utilízalas como empanizado para carnes o pescado, o como ingrediente en arroces o quinua.
Damascos
También conocidos como albaricoques, son duraznos tajados deshidratados de color naranja amarillento. Su sabor es dulce, ligeramente ácido y masticable, dentro de sus principales beneficios está su alto contenido de fibra y betacarotenos (provitamina A), que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico. También aporta potasio y antioxidantes que ayudan a mantener el equilibrio de líquidos y a combatir el daño celular. Se puede consumir con solos o acompañado de nueces y semillas. En repostería ideal para tortas, muffins, galletas y panes; son un complemento dulce en ensaladas, se puede utilizar para mermeladas e incluso en platos salados como el arroz y platos de carne para aportar un contraste dulce.
Ciruela pasa sin semilla
Es conocida por su sabor dulce y textura suave. El beneficio destacado de las ciruelas pasas es su alto contenido en fibra, lo que las convierte en un excelente remedio natural para promover la salud digestiva y combatir el estreñimiento. También contienen antioxidantes, potasio y vitamina K, esenciales para la salud ósea y cardiovascular. Ideales para emplear como snack saludable y disfrutar. En repostería consumirlas en tortas, panes, galletas y muffins, aportando dulzura y humedad. Igualmente se usan en la preparación de para dar un toque dulce a platos salados como carnes, en ensaladas, para combinar con quesos y nueces. Excelentes como compotas y purés para bebés o como acompañamiento de postres.
Es un producto que no contiene azúcares añadidos.
